放課後等デイサービスガイドラインに基づいたあらかると自己評価表を情報公開に掲載しました。

　今日の調理実習のリクエストは、『お肉！！』ということで、ボリューム満点のスタミナ豚丼を作りました。

　スタミナ豚丼は豚ロースに塩コショウで下味と薄く小麦粉をまぶして焼き色を付け、そこへ焼き肉のタレで味付けをしました。ご飯に千切りキャベツを乗せ、そこに熱々のお肉を乗せることでしんなりしたキャベツが濃厚なタレをキャッチして最後まで飽きずにシャキシャキとした食感と共にいただきました。

　ツナときゅうりとトマトのサラダと具沢山スープもあり、みなさん大満足のボリュームだったのではないでしょうか(^_^)/