今日の調理実習は、包まない焼き焼売、混ぜごはん、みそ汁、シュリンプサラダを作りました。

ひき肉とみじん切りの玉ねぎとしいたけを混ぜ合わせた肉だねをホットプレートにしきつめ、その上に焼売の皮を乗せて蒸し焼きに・・・。とっても大きな焼き焼売が完成しました。

混ぜごはんと具沢山みそ汁、サクサクに揚げたエビを乗せたサラダもあり、ボリューム満点に仕上がりました。

たくさんおかわりをしていました(*^^*)

４月23日の調理実習のメニューは、ロコモコ丼・コンソメスープ・フライドポテト・ジュースでした。

ご飯にレタス、その上に大きなハンバーグと目玉焼きを乗せ、きゅうりとトマトを添え、見た目も鮮やかなボリューム満点のロコモコ丼が完成しました。大人気のフライドポテトとジュースもあり、みなさん大満足だったのではないでしょうか(^_^)/

今年度初めての調理実習は北海道の郷土料理である『ちゃんちゃん焼き』に挑戦しました。ホットプレートにたっぷりの野菜と鮭を蒸し焼きにし、そこに甘味噌だれで味付け。野菜の甘みや鮭の旨味がしっかり引き出され、甘みそとの相性も抜群で、満足のいく出来栄えになりました(^O^)／　野菜が得意ではない仲間の方も、あっという間に完食でした！

わかめご飯とお吸い物、小松菜と人参とちくわの和え物もあり、とてもボリューム満点な仕上がりになりお腹いっぱい大満足の調理実習になりました(*^^*)