社会福祉法人 ゆいの里福祉会

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event行事用ブログ

【工房ゆい】調理実習

 今日の調理実習は、焼きそばパン、ホットドック、クラムチャウダー、シーザーサラダを作りました。

 『オリジナル焼きそばパンを作ろう!』ということで、今回のメインは食品班が作ってくれたコッペパンに自分で好きな量の焼きそばを挟むチャレンジでした(^-^)

 ひとりひとり自分で挟みましたが、パンのサイズにあわせた量を挟む方、豪快にパンからはみ出すくらいに挟む方など、それぞれ個性やこだわりがしっかりと現れていました!!

 自分で選んで作るという楽しさを感じながら、みなさんとても楽しそうに取り組まれ、賑やかで充実した時間となりました(*^^*)

 もちろんみなさん完食し、たくさんおかわりもしました!(^^)!

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【工房ゆい】調理実習

今日の調理実習は、包まない焼き焼売、混ぜごはん、みそ汁、シュリンプサラダを作りました。

ひき肉とみじん切りの玉ねぎとしいたけを混ぜ合わせた肉だねをホットプレートにしきつめ、その上に焼売の皮を乗せて蒸し焼きに・・・。とっても大きな焼き焼売が完成しました。

混ぜごはんと具沢山みそ汁、サクサクに揚げたエビを乗せたサラダもあり、ボリューム満点に仕上がりました。

たくさんおかわりをしていました(*^^*)

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【工房ゆい】調理実習

4月23日の調理実習のメニューは、ロコモコ丼・コンソメスープ・フライドポテト・ジュースでした。

ご飯にレタス、その上に大きなハンバーグと目玉焼きを乗せ、きゅうりとトマトを添え、見た目も鮮やかなボリューム満点のロコモコ丼が完成しました。大人気のフライドポテトとジュースもあり、みなさん大満足だったのではないでしょうか(^_^)/

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