本日の調理実習は、

唐揚げ弁当～🍱

テイクアウトじゃないですよ、調理実習です。

調理して・・・

今日はお弁当⤴!(^^)!

 

１番人気はおにぎりでした🍙

手でつかんで『ガブッ』

美味しいですよね( *´艸｀)

メニューは、

サケフレークのおにぎり、わかめご飯のおにぎり、卵焼き、磯部揚げ、唐揚げ、豚汁。

そしてそれぞれのこだわりが・・・

サケフレーク・・・サケを焼いてちゃんとほぐした具を使っています。

卵焼き・・・家から卵焼きフライパンを持参、出汁を入れリクエスト通り甘～く。

唐揚げ・・・前日にタレを作り一晩漬けこんだもの。

ホントに美味しくて🤤

今日もあっという間の昼食でした。🍱

 

調理実習、希望のメニューは・・・

う、う、鰻✨

予算の都合で国産は買えませんでしたが、なんと美味しい焼き方を知っている職員がいるんです。

その焼き方は、

パックから出して

水で洗う( ﾟДﾟ)

驚きだったのですが、この焼き方を知っている保護者の方もいました。さすがですね。

その後に皮目を焼いて、お酒をかけて蒸す感じです。

これがふっくら⤴焼いてくれた利用者さんが上手だったのもありますが、本当においしく焼けるんです✨

是非、おうちでも試してみてくださいね(^_-)-☆

さてさて、調理

かまぼこ切って、

わかめを戻して、

できあがり～～🤤(中略)

うな丼、春雨サラダ、茶わん蒸し、冷ややっこ(鰹節多くて見えまさんがｗ)、オクラとわかめのお吸い物(写真ないですがｗ)

今日も盛りだくさん、どれくらい美味しかったかは皆さんの顔を見て下さいね。(^^)

 

 

 

今日もたくさん作りましたよ🍴

こ～んなにたくさん🤤

メニューは・・・

ご飯、焼き鮭、こまつなときのこのバター炒め、じゃがバター、チョレギサラダ、トウモロコシ、オニオンスープ、デザート(フローズンストロベリーヨーグルト)

今日もたくさんですね(￣▽￣)

鮭も厚い大きな鮭でした😁

チョレギサラダも大人気✨

ごちそうさまでした!(^^)!

 

※本日はジャガイモ、玉ねぎ、トウモロコシをいただきました

　ありがとうございますm(__)m