心地よい秋晴れの今日。

　室内にいるのがもったいなくなるようなポカポカ陽気に誘われて、新河岸川の木染橋付近の富士見サイクリングコースを気持ちよく歩いてきました。　

　道沿いにはたくさんのコスモスが咲いていて、とてもきれいでした🎵

 　昨日の調理実習では、シーフードカレー・からあげ・シーザーサラダ・オレンジゼリーを作りました。

　シーフードカレーは、エビ・イカ・アサリをにんにくと白ワインでじっくり炒めました。炒めている最中から香ばしく良い香りが部屋いっぱいに広がり、フライパンをのぞきこんで待ちきれない様子でした。魚介の旨味をしっかり閉じ込め、味わい深いカレーに仕上がりました。

　カラっと揚がったからあげやシャキシャキのシーザーサラダ、さっぱりとしたオレンジゼリーも大好評でした(^_^)/

シーフードカレー完成～！！

オレンジ🍊ゼリーひゃおやつタイムに食べました！

　昨日、調理実習を行いました。今回は親子丼、ちくわの磯部揚げ、きゅうりとワカメの酢のもの、バニラアイスを作りました。

　甘辛のお出しで鶏肉と玉ねぎを煮込み、たまごを優しく回し入れた親子丼はふわふわの食感に仕上がりました！さらに、食後にひんやり甘いバニラアイスも楽しみ、ボリューム＆栄養満点のランチになりました。