今日の調理実習はエビ🦐がリクエストだったので、エビピラフ、具沢山コンソメスープ、きのこのホットサラダを作りました。今回のエビピラフは炊きあがったご飯に具を混ぜて作りました。エビは塩コショウとバターで炒め、火が通ったら一度取り出し、フライパンに残ったエビの旨味をブイヨンと共に煮詰め、それをご飯に混ぜ込みました！！エビの旨味たっぷりの美味しいエビピラフが完成しました。ガーリックとコショウで炒めたきのこソテーをレタスにのせて少量のドレッシングで和えたサラダも好評でした。具沢山コンソメスープも体が温まり、美味しくいただきました。

　2月15日(日)バレンタインコンサートが開催されました✨

　演奏曲が決まってから、気球を製作したり、南畑公民館へ行きリハーサルを行ったり、当日の発表に向けて準備をすすめてまいりました！！

 

迎えた当日✨

工房ゆいは『気球に乗ってどこまでも』『believe』を演奏しました。

 

 

工房ゆいの演奏はいかがだったでしょうか？？？

みなさんが作った気球があがり、練習を重ねてきた成果を発揮して楽しく演奏できましたね🎵(^O^)🎵

 

会場へご来場いただいたご家族のみなさま、ありがとうございました(^^)

 

　2月12日の調理実習は、おにぎり３種（鮭・ごま昆布・シーチキンマヨ）、具だくさん豚汁、ウインナー、卵焼きの『黄金の和食セット』を作りました。

　今回のおにぎりは、ラップに包んだご飯を仲間のみなさんに一つづつ手渡し、自分の分は自分で握って仕上げました！！豚汁はたくさんの野菜の旨味が溶けだし美味しくでき、たくさんおかわりをしていました。サイドに添えたたこさんウインナーと甘い卵焼きも美味しくでき、みなさんの心もお腹も満たされたのではないでしょうか・・・(*^▽^*)