社会福祉法人 ゆいの里福祉会

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【工房ゆい】調理実習

  昨日の調理実習では、シーフードカレー・からあげ・シーザーサラダ・オレンジゼリーを作りました。

 シーフードカレーは、エビ・イカ・アサリをにんにくと白ワインでじっくり炒めました。炒めている最中から香ばしく良い香りが部屋いっぱいに広がり、フライパンをのぞきこんで待ちきれない様子でした。魚介の旨味をしっかり閉じ込め、味わい深いカレーに仕上がりました。

 カラっと揚がったからあげやシャキシャキのシーザーサラダ、さっぱりとしたオレンジゼリーも大好評でした(^_^)/

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シーフードカレー完成~!!

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オレンジ🍊ゼリーひゃおやつタイムに食べました!

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