今回のリクエストメニューはポークソテーと豚汁。

豚肉にはビタミンB1やタンパク質、貧血に効果的な鉄分など多くの栄養素を含んでおり、疲労回復、筋肉づくり、貧血予防など様々な健康効果が期待できる食材だそうです(*^^*)

ポークソテーは塩コショウで下味をつけて焼きました。そこにみじん切りの玉ねぎをたっぷり入れ、お酢を効かせたさっぱり醤油ダレをかけました。豚汁はいつのもことながら、具沢山に仕上がりました!(^^)!

デザートは、コーヒーゼリーにバニラアイスをのせていただきました(*^▽^*)

今年の夏、土用の丑の日は7月19日と31日の２回あるそうです。

8月産まれの利用者さんの強い強い希望で、うな丼を作りました✨

パックから取り出したうなぎを水で下洗いし、ホットプレートに並べてお酒を振りかけ蒸し焼きに。。。

炊きたてのご飯にふっくら柔らかく焼きあがったうなぎを盛り付け、自家製のタレを好きなだけかけました！！

いいにおいが部屋中に広がり、みなさんの待ち遠しそうな顔が印象的でした。

具沢山のけんちん汁、お漬物、メロンゼリーも美味しくいただきました。

けんちん汁に入れるこんにゃく、豆腐、しめじを一口大にちぎります。

ふっくら焼きあがりました(≧◇≦)

いただきます(*^^*)

外食第２弾はすたみな太朗へ行ってきました(*^^)v

バイキングは、自分で好きなものを好きなだけ食べられるというところ、色々な料理を少しずつ楽しめるところが魅力ですね(*^▽^*)

みなさん、それぞれ好きなものをお腹いっぱい食べ、満足そうな顔で帰って来ました。