社会福祉法人 ゆいの里福祉会

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【工房ゆい】調理実習

調理実習を行いました。🍽

本日のメニューは・・・

ご飯、わかめスープ、しょうが焼き、サラダスパゲティーです

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パスタを半分に折って下さい、といったのですがもっと折りたくて・・・

支援員と交渉中w。結果は半分より細かく折ってくれました。

おかげで食べやすかったもんね~(^^)v

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きゅうり切れますか?と聞いたらすでにこの状態。

おそれいりました(^^;

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もやし、しょうが焼き、20人以上の炒め物をしてくれました。

いや~、ほんとにいつも頭が下がりますm(__)m

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そしていつもの大盛りご飯、今日もお腹いっぱいでした😁

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※前日からしょうがすって、にんにくすって、しょうゆ、みりんを入れて漬け込んでいる職員がいました。「しょうが焼きを前日から漬け込んでしみ込みすぎないの?」と聞くと「それを考えて薄めに漬け込むんだよ!」で、当日。いや~、美味しかった。絶妙にちょうどよく味がしみ込んでる。お店で食べるよりおいしいですね🤤さすがです✨

※お米が高くて品薄の中、森〇さんよりお米を提供していただきました。〇井さんありがとうございますm(__)m