【工房ゆい】調理実習
- 2024/07/11
- お知らせ一覧へ, 工房ゆいブログ一覧へ
調理実習、希望のメニューは・・・
う、う、鰻✨
予算の都合で国産は買えませんでしたが、なんと美味しい焼き方を知っている職員がいるんです。
その焼き方は、
パックから出して
水で洗う( ゚Д゚)
驚きだったのですが、この焼き方を知っている保護者の方もいました。さすがですね。
その後に皮目を焼いて、お酒をかけて蒸す感じです。
これがふっくら⤴焼いてくれた利用者さんが上手だったのもありますが、本当においしく焼けるんです✨
是非、おうちでも試してみてくださいね(^_-)-☆
さてさて、調理
かまぼこ切って、
わかめを戻して、
できあがり~~🤤(中略)
うな丼、春雨サラダ、茶わん蒸し、冷ややっこ(鰹節多くて見えまさんがw)、オクラとわかめのお吸い物(写真ないですがw)
今日も盛りだくさん、どれくらい美味しかったかは皆さんの顔を見て下さいね。(^^)