社会福祉法人 ゆいの里福祉会

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【工房ゆい】調理実習

本日のメニューは、

ご飯、みそ汁(豆腐、わかめ、あおさ、小ねぎ)、マグロかつ(小ねぎ、大根おろし、ゆずポン酢ジュレ乗せ)、ポテトサラダ、レタス、ゆで卵フライ( *´艸`)

豪華ですね~、なんとまぐろはブロックで購入。パサつかないように大根おろしとジュレをトッピングしています。

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これは卵フライ、ゆで卵をまるまる揚げています。

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本当に今日も豪華な調理実習。

さらにデザートも、

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ん?これは何だ?といった表情・・・

実はこれ、ライスペーパーでバニラアイスを包んだ『雪見だいふく(風)』なんです。

ライスペーパーがしかっりモチモチ感出してくれ、本当に雪見だいふくみたいでした(*^_^*)

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